Beneficios
- Es Hidratante: tiene un alto porcentaje de agua y minerales que evitan la deshidratación.
- Es antioxidante: algunos de los minerales con los que está compuesto el coco (selenio y zinc) ofrecen sus funciones antioxidantes.
Formas de usar
Se usa en la preparación de pescados, carnes, sancochos de pescados como el rondón y en el mote de queso. En la cocina de Indonesia existe un arroz al estilo uduk (cocinado con coco rallado). Se suele usar como ingrediente de algunas bebidas tales como la piña colada.
Batido energizante de coco. Esta deliciosa bebida le aportará a tus mañanas mucha energía y sabor. Para su elaboración licúa la pulpa del coco con su agua, agrégale azúcar y canela y listo.
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