Beneficios del amaranto

Beneficios del amaranto

  • Alto contenido en hierro
  • Fortalece el sistema oseo
  • Fuente de ácido fólico
  • Excelente fuente de proteína vegetal
  • Proteína de excelente calidad
  • Alto contenido de potasio y fosfato
  • Fortalece la salud pulmonar
  • Promueve la salud cardiaca

Propiedades del amaranto

  • Es buena fuente de calcio, por lo que es una excelente opción para las personas con osteopenia, osteoporosis y obesidad.
  • Tiene propiedades beneficiosas para la salud ya que es rica en antioxidantes (ácido caféico y clorogénico), que ayudan a reducir los radicales libres previniendo el envejecimiento celular.
  • Además, tiene acción laxante y promueve la saciedad, es una gran opción como comida vegetariana, porque tiene proteínas y varios nutrientes importantes.
  • Por su elevado contenido en fibra favorece la eliminación de las heces y la mejora de la función intestinal.
  • Las fibras ayudan en el tratamiento y la prevención de enfermedades como la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
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