El mango seco o mango deshidratado es un snack saludable que podemos consumir a diario en sustitución de todos aquellos alimentos industriales de picoteo que no aportan nada bueno a nuestro cuerpo.
Beneficios del mango deshidratado:
- Contribuye a la salud cardíaca
El mango deshidratado concentra gran cantidad de vitaminas y minerales, entre las que se encuentran el calcio, el potasio, el fósforo y el magnesio, además de las vitaminas A , B y C. Ten en cuenta que la vitamina A contribuye a prevenir enfermedades infecciosas y que atacan al sistema inmunológico. Y componentes como la vitamina C y la fibra contribuyen a regular los niveles de colesterol, pero también a mantener una mejor salud del corazón. - Favorece la digestión
Al contar en su composición con enzimas digestivas, consumir mango seco contribuirá a que realices más fácilmente la digestión. Si no tienes problemas digestivos, tal vez no lo notes, pero si eres de esas personas que necesitan con frecuencia aliviar los ardores estomacales o disminuir la acidez de estómago sí que lo harás. Estas enzimas digestivas que proporciona el mango contribuyen a que los alimentos se descompongan más rápidamente, por lo que se acelera y facilita la digestión, al tiempo que disminuye la sensación de ardor en caso de tenerla. - Contribuye al fortalecimiento de los huesos
La vitamina K, una de las más efectivas para la protección de los huesos frente a la osteoporosis, se encuentra presente en el mango deshidratado, así que su consumo también ayudará a que tengas unos huesos más fuertes. En consecuencia, resulta más saludable que piques un poco de esta fruta antes de que eches mano a otros snacks más grasientos y mucho menos saludables. - Previene el envejecimiento
Al ser rico en distintos antioxidantes, el mango deshidratado contribuye a eliminar los radicales libres, los cuales facilitan el retraso en el envejecimiento corporal. No obstante, ten en cuenta que, tal y como sucede con todo alimento, para aprovechar efectos como este o respecto a la salud cardíaca, resulta imprescindible que mantengas una dieta variada y equilibrada, además de hábitos de vida saludables, pues ningún alimento por si solo es la panacea.
Formas de consumirlo
Combínalo con otros ‘snacks’
Tener a mano un mango en láminas deshidratadas (o en dados) es muy tentador, porque sencillamente está delicioso, y puede hacer que lo comamos sin control cuando sentimos un pico de hambre. En ese caso, solo es necesario que sepas que el mango deshidratado concentra más calorías y carbohidratos que la fruta en versión natural. Esto ocurre igual con el resto de frutas deshidratadas, pero no es ninguna razón para que dejes de consumirlas. Al contrario, siempre resultarán infinitamente más saludables que cualquier otro snack ultraprocesado que te plantees tomar, por mucho que lo publiciten como bajo en calorías o 0% grasas. Con cada elección saludable que realices estarás beneficiando a tu organismo, y eso se nota por dentro y por fuera.
