La pasta de ajonjolí, también conocida como Tahini, es fácil de preparar y puede colocarse en panes, por ejemplo, o ser utilizada para hacer salsas o para condimentar otros plato.
Ingredientes:
- 1 taza de semillas de ajonjolí Diesfrut;
- 3 cucharadas de aceite de oliva Diesfrut.
Modo de preparación:
Para hacer el Tahini, colocar las semillas de ajonjolí en un procesador junto al aceite de oliva, hasta formar una pasta.
Durante el proceso, es posible añadir más aceite de oliva hasta alcanzar la textura deseada. Además, se puede condimentar con sal y pimienta al gusto.
