Ingredientes:
- 1 taza de miel Diesfrut;
- 3 cucharadas de margarina;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharadita de vainilla Diesfrut;
- 2/3 taza de harina de trigo Diesfrut;
- 2/3 taza de harina de trigo integral Diesfrut;
- 1 taza de avena tradicional;
- 1/2 cucharadita de levadura química;
- 1/4 cucharadita de sal;
- 1/2 taza de semillas de girasol Diesfrut sin sal;
- 1/2 taza de cerezas secas picadas;
- 1 huevo;
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
Modo de preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. En un tazón grande mezclar la miel, la margarina, la mantequilla, la vainilla, el extracto de almendra y el huevo. Añadir la harina, la avena, el fermento y la sal, mezclar bien. Adicionar las semillas de girasol y las cerezas. Colocar cucharadas de masa sobre una hoja de papel vegetal, dejando un espacio de 6 cm entre cada una. Hornear durante 8 a 10 minutos o hasta que queden dorados.
